nasi ayam sempoi

Bahan-bahan Utama

4 pot beras

2 sudu besar butter

1/2 ekor ayam

1 biji bawang besar

3-4 ulas bawang putih

2 cm halia

Kicap pekat

Madu

Limau Nipis/Cuka

Garam 

Gula

Rempah sup (Sup serbuk, kulit kayu manis,bunga cengkih,buah pelaga)

menu 1 : sup ayam

Panaskan sikit minyak dalam periuk

tumis bahan blend (bawang merah, putih, halia) + 2 batang kulit kayu manis+ 3 bunga cengkih + 3 kelopak bunga lawang + 3 biji buah pelaga sampai naik bau

Tambah air dalam 4 cawan..lebihkan air sbb nak masak dengan nasik jugak air sup nih..

Masuk ayam..

Masuk serbuk sup jika perlu

Perasakan dengan garam

Masak sampai ayam empuk

menu 2 : ayam goreng

3 sudu madu, 

3 sudu besar kicap pekat.

gaulkan dan perap dalam setengah jam

Goreng dalam 5 minit sahaja

menu 3 : nasi

tumis 2 sudu besar butter

Masukkan beras yang telah dibasuh dan ditos ke dalam periuk tadi.

Tambah air sup ayam tadi

Tambah garam jugak sikit

Gaul sikit pastu campak masuk rice cooker..............jangan lupa gaul sikit kekadang..