resepi sambal sotong simple

Bahan-bahan :

5 ekor sotong dipotong bulat-bulat

1/2 cawan air asam jawa

10 biji cili kering **

3 ulas bawang merah **

2 ulas bawang puting **

1 cm halia **

garam

gula

minyak masak

 - sila blend semua yang bertanda **

Cara memasak :

1. panaskan 2 sudu besar minyak masak

2. tuangkan bahan yg bertanda ** yang telah diblend dan masak sehingga pecah minyak

3. masukkan air asam jawa dan masak sehingga mendidih

4. tuangkan sotong

5. rasakan garam dan gula

6. nak lagi sedap hiriskan bawang holland utk rs lebih manis. (tapi aku xmasukkan sbb ni resepi simple)  

Sambal sotong boleh dimatchkan dengan kubis goreng dan ikan kembong goreng. yummsss!

Grand Bluewave Hotel Shah Alam (4 star)

Alhamdulillah..
diberi izin Allah untuk menikmati rahmat dari dari Nya...

last week team aku diberi assignment oleh bos utk menyertai pertandingan NUCEL uitm dan sekaligus membuat pameran di SACC Convention Center Shah Alam. 
End up kami berjaya mendapat pingat emas dan best booth ! Syukur ya Allah.

untuk itu, kami diminta utk stay di Grand Bluewave Hotel Shah Alam. Agoda rate 4 star utk hotel ini dan bagi aku sememangnya mereka layak utk itu. 

1st impression, wow !! 

cozy room...

nice deco...

cuma tv jer masih fesyen lama. hehe. janji boleh tgk

tv jer lama... tapi channel gempak jugak lah.. semua ada

                    

tandas pon bersih

siap ada bottle opener. tapi tak guna pon. hehe

ada safety box

ada ice bucket lagi

sgt bertanggungjawab

view mmg terbaik. dari tingkat 13. 

servis yg terdapat di sini

lampu, ekon, alarm sume controlled at one place

terbaik kan?

deko di ruang menunggu lif

ekslusif

main entrance


breakfast kat sini mmg best.
mmg terbaik.
banyak pilihan dan yang penting sedap.

apa pon kami bersyukur dapat peluang menginap disini
and of cos it is recommended !! 

step-by-step memasak kari daging simple

aidil adha dah sebulan berlalu.. 
daging korban yg mil bagi belom pon masak..

so di suatu petang yang hening tetiba terasa nak makan kari daging yang dimatchkan dengan pulut kuning. 
bahan mentah semua dah ada dalam peti ais... 
so balik rehat 2 jam hari jumaat tu sempat la memasak. 
mr hubby balik malam tu dah boleh makan. 
dah siap 1 lauk. 

okeh jom masak !

1. tumiskan rempah 4 sekawan dengan 10 helai daun kari. 

2. masukkan bahan kisar (3 ulas bawang merah, 3 ulas bawang putih dan seinci halia) goreng sehingga naik wangi..

3. masukkan pula sebiji bawang merah yang di mayang kasar.. goreng sehingga bawang layu

4. masukkan sebungkus serbuk kari daging. aku guna baba's. masukkan sedikit air.kacau rata.

5. masak sehingga pecah minyak...

6. masukkan daging..... kacau rata...

7. biarkan daging sebati dengan serbuk kari... biar lama sehingga kecut daging tersebut... jika kering tambahkan air 2-3 kali, ianya untuk melembutkan daging sebelum memasukkan santan.

8. apabila daging sudah lembut.. masukkan 1/2 cawan air asam jawa dan secawan santan serta 2-3 cawan air, terpulang kepada kepekatan yang diingini. 

9. apabila sudah mendidih, masukkan ubi kentang dan masak sehingga ubi lembut...perasakan garam dan gula. aku lebih suka rebus kentang asing then masukkan ke dalam kari yg mendidih... ini untuk mendapatkan ubi yg betul2 lembut....

ok, siap !  ;-)

match dengan pulut kuning... yummeh !! 

mood deko menjelma

tak sangka satu hari tu mr hubby balik bawak wallpaper yang dia beli kat mr.diy ipoh.
harga segulung rm5.80 jer... 
dia kata nak pasang kat dinding stor kat bawah tangga.
aku jawab ok lah bila ada masa kita pasang...

so kepam punya kepam last2 terpasang jugak...

sebelum......

selepas..... 

aku suka sangat cadar yang aku beli di idaman suri langkawi nih. cotton.. rm59 jer... silap beli 1 jer... mmg sedap.... 

sebab cadar ni takde skali dgn comforter s aku match jer dgn comforter set cadar yang lain.. hehe.. belasah lah.

• teddy bear pink tu dah berusia 7 tahun... it was given by my hubby masa kami mula2 couple dulu.. dulu bear tu gemokkk besar.. skrg dah skurus sbb hari2 kena lanyak dgn aku. hehe... but it still in good condition until now...
• teddy bear biru tu plak my hubby belikan masa pegi Noong Nooch Pattaya haritu... hehe.... 

a day with our beloved nephew

harijadi Qaid dah lepas..
so kami ke rumah dia on wiken untuk sambut belated besday ..

pagi-pagi lagi mr hubby dah ajak g makan nasik kerabu presint 9..
kalau dtg sini mesti tak miss..
kat sini ada playground jugak..
so apa lagi si Qaid... 
happy bukan main dapat main kat playground.

pastu tengahari sikit kami g jalan-jalan kat the mines...
singgah pizza hut lunch skali kat situ.. 

hepi besday sayang...dah 3 tahun pon...
tq to mama & papa Qaid... sbb lahirkan Qaid yang super amazing
we are so happy to have you in our family...

semoga Qaid akan terus membesar dengan sihat, bijak dan menjadi anak yg soleh ye sayang...

kami semua SAYANG kan kamu ! 

resepi spagetti bolognese simple

Bahan-bahan :

spagetti (terpulang nak byk mana) - aku guna angle hair

daging kisar (terpulang nak byk mana)

sosej (terpulang nak byk mana) - aku masuk 2 batang 

2 tin sos tomato prego

1 biji bawang besar holland

3 ulas bawang putih 

tomato

capsicum

1 sudu kecil lada hitam

1 sudu kecil oregano

1 sudu kecil italian herbs

garam/gula secukup rasa

Cara memasak :

tumis bawang besar dan putih yang didadu sehingga layu
masukkan daging kisar.. masak sehingga daging mengeluarkan minyak...
masukkan sosej.. goreng sehingga masak
masukkan garam/ gula
masukkan sos tomato
masukkan air 1-2 tin

reneh dalam 10-20 minit

tutup api. siap

an evening at Manhattan Fish Market eCurve

Sabtu lepas...
bosan-bosan ajak mr hubby g jalan-jalan kat eCurve...
dah lama tak pegi...

bila dah sampai..
perut pulak berkeroncong..
byk gila kot restoran..
tak tahu nak mentekedarah ape.
makmurnya Malaysia nih kan.
alhamdulillah..

pusing-pusing...
last2 decide makan kat MFM lah.

Vanilla Milkshake rm10.90 & Chocolate Milkshake rm10.90

zzzzzzzzz......... kasi cair sama itu cheese !

manhattan fish market seafood platter rm 55.00




burpppp... alhamdulillah .... :-)

Bangkok wif love : part 6 (Silverlake Pattaya)

Menjelang pagi hari kedua di Pattaya kami check out awal pagi lagi sebab nak mulakan aktiviti pagi-pagi so tak lah panas sangat speciallay kesian kat budak2.. si Kyra dan Qaid.

so setelah ditimbang2 kami decide untuk pegi ke Silverlake Pattaya.

so tamo cakap banyak... enjoy the pic !

            

di penghujung trip kami dibawa melawat ke kilang proses jus anggur... 

bersungguh-sungguh 2 ketul ni abis kan air anggur ni.. haus gamaknya... si Qaid minum seteguk dia angkat kepala dia kata "macam tejen (vitagen)"..... hahahaha..kami semua gelakkan dia.. takde sapa tanya pon....

actually di Pattaya nih baaaaanyak sangat tempat yang menarik yg boleh di lawat. tp masalah nya adalah masa. kalau setakat sehari mmg xcukup nak visit pattaya. Pandai - pandai lah arrange masa kalau nk visit semua.... 

• Mini Siam
• Ripley’s Believe It or Not
• Pattaya Elephant Village
• Underwater World Pattaya
• Pattaya Tiger Zoo
• Art in Paradise Pattaya   
• Mimosa Pattaya   
• The Million-Year Stone Park and Crocodile Farm   
• The Pattaya Park   
• Alangkarn Theater Pattaya   
• The Bottle Art Museum Pattaya   
• The Lakeland Water Cable Ski   
• Siriporn Orchid Pattaya   
• Wong Amat Beach and Wong Prachan Beach   

Visit Bangkok :

part 1

part 2

part 3

part 4

part 5